Food parks y polos gastronómicos: el nuevo formato para comer fuera

Espacios como el FoodBox, en Bancários, y el Foodpark Cabo Branco traen a la ciudad el modelo de plaza de comidas al aire libre.

En los últimos años, João Pessoa comenzó a incorporar el formato de food park, reuniendo varios pequeños negocios de alimentación en un solo espacio abierto. El ejemplo más reciente es el FoodBox, inaugurado en agosto de 2025 en el barrio de Bancários, presentado como el primer food park de la región y reuniendo 22 opciones gastronómicas, desde hamburguesas hasta palomitas gourmet, en un espacio pet friendly.

En la Zona Sur, el Foodpark Cabo Branco funciona desde hace más tiempo como plaza de comidas al aire libre en la Avenida Cabo Branco, reuniendo diferentes restaurantes y cafeterías en formato de casetas, con miles de reseñas registradas en plataformas de turismo.

Este movimiento también tiene respaldo institucional: en 2019, la Cámara Municipal de João Pessoa aprobó una ley que instituyó el "Polo Gastronómico Más Oriental de las Américas", reconociendo formalmente parte del malecón como territorio destinado a la concentración de bares y restaurantes, en referencia a la posición geográfica de Ponta do Seixas.

El crecimiento de estos formatos indica un cambio en la forma en que la ciudad organiza su oferta de restaurantes, pasando de locales aislados a espacios concentrados que reúnen múltiples opciones en una sola dirección.