Frutos do mar e peixes: a tradição das barracas de praia

Peixe fresco e frutos do mar sustentam desde as barracas simples da orla até os restaurantes mais premiados de João Pessoa.

A relação de João Pessoa com o mar aparece com força na mesa: peixe e frutos do mar são protagonistas tanto nas barracas informais da orla quanto nos restaurantes mais conceituados da cidade. O ponto de origem dessa cadeia é o Mercado do Peixe de Tambaú, administrado pela prefeitura, que recebe diariamente pescados como cioba, garoupa, pargo, arabaiana e camarão, vindos da pesca artesanal local e de estados vizinhos como Rio Grande do Norte, Alagoas e Ceará.

Na orla, quiosques e barracas de praia costumam oferecer peixe frito, camarão e pratos à base de frutos do mar em formato descontraído, com mesas voltadas para o mar em Cabo Branco, Tambaú e Manaíra — uma experiência mais acessível e informal que a dos restaurantes de cardápio fechado.

No outro extremo dessa tradição estão casas já consolidadas na crítica local, como Camarada Camarão, no Mag Shopping, em Manaíra, especializado em pratos com camarão e peixes desde 2005, além de nomes como Mangai, Tábua de Carne e Nau, citados entre os restaurantes de referência da cidade em frutos do mar e cozinha nordestina.

Essa combinação — mercado de pescado organizado, barracas de praia informais e restaurantes premiados — é um dos motivos pelos quais a gastronomia à base de peixe segue como um dos maiores atrativos gastronômicos de João Pessoa, tanto para quem busca uma refeição rápida na areia quanto para quem quer uma experiência mais elaborada.