Cocina mediterránea e ibérica en João Pessoa

Artículo 142 de 100 · 07 de octubre de 2026 · 1 min de lectura · Destino João Pessoa

Con vista al mar, la cocina ibérica y mediterránea ocupa el litoral y los rooftops de la capital.

La cocina ibérica y mediterránea aparece en João Pessoa sobre todo en locales con vista al mar. El ejemplo más reciente es SEA Rooftop. Polêmica Paraíba lo incluyó, el 20 de enero de 2024, entre las aperturas de la temporada de verano, en la Avenida Argemiro de Figueiredo, con "gastronomía ibérica" y mixología. El 27 de marzo de 2026, Paraíba Business describió la cocina del local, a cargo del chef Ricardo Brindeiro, como de base ibérica, con referencias portuguesas y españolas, abierta al mediterráneo y a elementos regionales.

Según el mismo reportaje, el principal atractivo es la vista de la bahía de la ciudad, que el chef considera sin equivalente entre los competidores. El artículo también menciona eventos privados y corporativos como parte de la operación, lo que ayuda a entender el formato: restaurante de hotel, dirigido a quien busca ambiente tanto como carta.

La vertiente mediterránea aparece también en Al'Mar Cucina, en la Avenida Cabo Branco, que Polêmica Paraíba presentó el 28 de febrero de 2025 entre los restaurantes nuevos de la capital. La tradición portuguesa tiene una referencia más antigua. Un reportaje del Jornal da Paraíba de 2013, actualizado en 2023, presentaba a Adega do Alfredo, en Tambaú, como restaurante portugués en funcionamiento desde 1979, dato correspondiente a aquel año. El mismo periódico lo incluyó, el 29 de enero de 2024, en una lista de diez restaurantes recomendados de la ciudad.

Las fuentes consultadas no aportan datos sobre cuántos locales de este tipo existen, ni señalan uno mejor. Por lo que registró la prensa, la escena es pequeña, concentrada en el litoral y en hoteles. Precios y horarios cambian y deben confirmarse con cada local.